Gourmet
2019.11.15

赤身と脂、極みのバランス。これぞ技アリの“美しい肉”

 

目の前でシェフがカットしてくれる、その特別感が魅力。絶妙な火加減で仕上げた肉を少し寝かせ、血も旨味も一度肉に戻すことでおいしさを熟成させるという絶品ローストビーフを堪能できるのが、スカイビル29階にあるその名もずばり「ローストビーフの店 鎌倉山」です。口に入れた瞬間、すーっと溶けていくやわらかさ。自家製の和風ガーリック醤油をつけて、さっぱりと味わうのがおすすめです。9,000円(税・サ別)の鎌倉山コースでは、鎌倉山盛合わせオードブルをはじめ、和牛ロースのローストビーフ、サラダ、仏蘭西パン、デザートワゴンサービス&コーヒーが楽しめます。

ディナーコース ¥9,900(税込・サービス料別)〜

 

テーブルサイドでシェフがカットしてくれるパフォーマンスもうれしい。

 

ローストビーフの次に人気の一品が、国産の伊勢海老のみで作った特製ブイヤベースです。ほかの魚介素材を使用せず、伊勢海老の身や殻を贅沢に使い、コンソメで煮出した風味豊かなスープは絶品です。15,000円(税・サ別)のコースから味わうことができます。

 

ローストビーフの店 鎌倉山
スカイビル 29F
[TEL]045-442-0600

 

 

SPOT INFO

ローストビーフの店 鎌倉山

創業以来持ち続けた美味しいローストビーフへの情熱。本店は間もなく創業50周年を迎えようとしております。横浜スカイビル店は、横浜東口スカイビル29階にあるレストラン。ベイブリッジ、みなとみらい地区を眺められる最高のロケーションです。シックな店内でゆったりと鎌倉山自慢のローストビーフをご堪能くださいませ。

  • ショップ・スポット名
    ローストビーフの店 鎌倉山
  • 住所
    神奈川県横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル 29F
  • 電話
    045-442-0600
  • 営業時間
    11:30~22:00 ・ランチ 11:30~14:30 LO ・ディナー 17:00~21:00 LO
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、その他各種可)
  • 駐車場
    有、スカイビル駐車場
  • 喫煙
    禁煙
  • 予約
  • 平均利用額
    【ランチ】7,000円~ 【ディナー】15,000円〜
  • 個室
    有(個室3部屋)
  • 総座数
    50席
  • 席種
    眺望席あり
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    有(ローストビーフ、カレーのみ)
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、ウイスキー
  • コース料理
    【ランチ】5,000円~ 【ディナー】10,000円~
  • 貸切
    可(要相談)
  • URL