Gourmet
2015.04.12
“食”にこだわりのある 古民家風カフェレストラン
糖質オフ、薬膳、発酵の考えに基づいて作られる気流の料理。
「たくさん食べても大丈夫♪」と言うオーナーの島田さんは、かっさマッサージの本も出版するなど、美や健康にこだわりを持つスペシャリストです。
木の温もりが感じれる、居心地の良い店内でスイーツをオーダー。
豆乳レアチーズケーキをいただきました。
しっとりとした生地は、大豆と陳皮(みかんの皮)を使用。ケーキの部分にはクリームチーズに血糖値の上がらないラカントという砂糖を使用されています。
大豆の甘みたっぷり、自家製ジャムとの相性も良く、贅沢な美味しさ。
スイーツの満足感も得られ、身体にも良いなんて嬉しいことばかりです。
そして一緒に出てきた浄循茶をいただきました。
デトックス効果のあるオリジナルの薬膳茶で、香ばしい香りがします。
薬膳茶……!? ということで、私は少し抵抗があったのですが、ゴクゴク飲めてしまうほどクセがない! 香ばしい麦茶のような感じで、これからの温かい季節にぴったりです♪
そして2階では、併設されたかっさマッサージのエステが受けられます。
6月末までのキャンペーンで、かっさボディ&フェイス?25,000のコースに発酵ランチがサービスでついてくる、ランチセットもおすすめ。(ドレッシングも手作り、手間暇かけて作られる発酵料理が付いてくるので、かなりお得です★)
身体の表面、内側からも綺麗に……。
季節の変わり目のメンテナンスとしてもぜひ立ち寄りたい場所です。
気流(きりゅう)
北鎌倉駅から徒歩5分
神奈川県鎌倉市山ノ内185
0467-38-7536
〜日没まで
不定休
