Timuny. ティムニー

箱根湯本駅から徒歩1分、かわいいウッディーなカフェを発見♪ 去年の8月頃にオープンしたばかりだそう。

ドアのステンドグラスも素敵! よく見ると下に「Timuny.」の文字が! 知り合いの方にデザインしてもらったそう♪

お店の名前の「Timuny.」とは、時間(Time)と無二(muny)の二つを掛け合わせて作ったのだとか。

「二つとない今」という貴重な時間を尊く思う、そんなことを再認識できる空間にしたい。 そんな想いから名付けられた素敵な名前♪

外から見るよりも、広々としていて居心地よい空間です。

入ってすぐに落ち着いたカウンターと右側にはテーブル席も。 奥に螺旋状の階段があり、そこから2階席に行けます♪

なにやら理科の実験を思い出させるものが・・・聞くところによると、こちらは 水出しコーヒーの専用機器だそうです。珍しい機器に興味津々でした。

「Timuny.」のコーヒーはスペシャルティコーヒーなのだそう。 スペシャルティコーヒーとは、カップ・クォリティのきれいさ、甘さ、

酸味の特徴評価などさまざまな点で、飲んだ人がおいしいと評価して満足するコーヒー。

また「ネルドリップ」といって、ネルと呼ばれる布製のフィルターで抽出する、最もおいしくコーヒーを淹れられる方法でコーヒーを淹れるなど、コーヒーへのこだわりがとても熱く期待が高まります!

コーヒー豆は、オーナーが以前に勉強のために働いていた恵比寿の「猿田彦コーヒー」から仕入れている。

2階はソファ席が並べられていて、ゆっくり自分時間を過ごしたいときに最適♪

喫煙できるスペースもあり、そこでは川を目の前にスイーツやコーヒーを楽しめる♪

自家製のチーズケーキ(￥550)とこだわりの水出しコーヒー( I/H ￥450)。実はコーヒーが苦手な私ですが、苦味があまりなく飲みやすく

とってもおいしかったです。 川を眺めながらのコーヒーは、ゆ〜っくりした時間が流れ、格別でした♪

机の上には思い出ノートが置いてあり、旅の思い出に絵やメッセージを残すのも楽しいですよね!

Timuny. ティムニー

箱根登山鉄道 箱根湯本駅から徒歩1分

神奈川県足柄下郡箱根湯本706-32 1・2F
?0460-85-7810 10:00〜19:00(18:30 L.O.) 水休
HP: www.timuny.com