Gourmet
2015.03.19
美しい調度品に囲まれて、珠玉のフランス料理を
二人並んで、ゆったりと寛ぎながら
珠玉のフランス料理を楽しんで
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル2Fにある、フランス料理「アジュール」。
一歩店内に足を踏み入れると、そこにはパリの社交空間のような重厚感あふれる上質な雰囲気が漂っています。世界的に知られる五つ星ホテルや有名レストランのデザインを手掛ける、フランス人インテリアデザイナー、ピエール・イヴ・ローションが内装を手掛けたラグジュアリーな空間。まさに、美しくドレスアップした貴婦人たちが紳士たちにエスコートされ食事や会話を楽しむ場所…そんなクラシカルでロマンティックな空間が広がっています。
その中でも、大切な記念日などのデートにぜひ予約してほしい特別席があります。それが、こちら。
店内奥にある密かに「カップルシート」と呼ばれる二人掛けのソファ席です。店内のいちばん奥に設置されているため、店内全体の雰囲気を存分に味わうことのできる特等席。ここで、石井シェフが腕をふるうコース料理を味わえるのも魅力です。
今回ご用意いただいたのは、石井シェフおすすめのディナーコースで提供される前菜の一品。昆布〆にしたたいら貝のあぶりと、セリ、チコリ、アンディーブなどの春を感じさせるほろ苦いサラダを合わせて。舌だけでなく、目にも感動を与えてくれる彩り華やかなフランス料理は、普段なかなか訪れる機会が少ない分、特別なデートにはぴったりのチョイスです。
店名の「アジュール」とは、フランス語で海のような深いブルーを表す言葉。その店を代表する青をベースにしたお部屋も、調度品を含めてため息が出るほど素敵です。個室料が追加となりますが、プロポーズやご家族での顔合わせなどにもおすすめです!
