mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

「お茶漬け=シメ」の常識を覆す主役級の絶品鯛茶漬け

名物鯛茶セット 1,944円

そごう横浜店B2Fデパ地下イートインコーナーにある、本格日本料理店「賛否両論横浜茶寮」。
TVや数々のレシピ本でおなじみの、笠原将弘氏がオーナー兼料理人を務める名店です。
一見テイクアウトのお総菜店に見えますが、
暖簾をくぐると落ち着いた雰囲気のイートインコーナーが。
ここでは普段予約が取りにくい賛否両論のメニューを気軽に楽しむことができます。

丁寧に煮出した鯛のあらと鰹でとられた黄金出汁と、まろやかなごまだれが絶品の名物鯛茶セット。
肉厚な鯛刺しは、上品な味わいながらもしっかりとした食べ応えがあります。
飲み物のように見えるティーカップは実は「紹興酒と生姜風味の黒胡麻プリン」。
小鉢のお総菜はテイクアウトも可。
お気に入りのお総菜を自宅でも楽しめます。

賛否両論 横浜茶寮
[場所]そごう横浜
[TEL]045-461-0854

オススメ!掲載記事

関連記事

  • はっぴを着たアンパンマンの仲間たちと一緒に踊る夏の大人気ステージ

  • オーダーメイドの天然石アクセサリーで新生活に彩りを添えて♡

  • クセになる人続出中!愛情こめたフレッシュな焼き菓子

  • 幅広いメニューが約50種類!大充実のホテルモーニング「最強の朝食」