Gourmet
2018.03.16
ねぎ焼きと赤ワイン！斬新な組み合わせを楽しもう
ねぎ焼き 1,069円
具をこだわりの生地で挟み、上からギュッとプレスして旨みを閉じ込めたねぎ焼き。
具は豚肉とねぎのみと、食材と生地の旨みがより際立つシンプルさが◎。
お好み焼きに比べて平たい見た目ですが、口に運ぶと外はサクッと香ばしく、中はふっくらふわふわ。
サッとレモンを絞ると、さっぱり上品な味に。
お好み焼きワイン グラス573円
そしてこて吉は、お好み焼きを赤ワインと一緒に頂く斬新なスタイルを提案。ソースものに合うよう開発されたという、豊かな果実味が特徴のスペインワインは、ねぎ焼きとも相性バッチリ。ここでしか味わえないので、来店の際はぜひチェックしてください。
お好み焼き店というとセルフのイメージもありますが、こて吉は焼きたてを各テーブルの鉄板に持ってきて来てくれるので、おひとり様も入りやすい。中央のカウンター席は目の前がオープンキッチンになっており、香ばしい焼き音や熟練スタッフの華麗なコテさばきを目で見て楽しむこともできます♪
