Gourmet
2017.09.15
縁起のよい食材をふんだんに使ったオリジナル贅沢麺
「元寶」とは中国語で財布のこと。揚げた湯葉を財布にみたてて、縁起のよい食材をたっぷり詰め込んだ同店発祥のオリジナル麺。世界に飛躍するエビ、財を成すアワビ、不老不死の亀タケノコ、恋愛成就の鶏肉など、一口食べるごとにググッと運気が上がりそう。素材の旨みが凝縮したスープが絶品で、タマゴ麺との相性もばっちり。
元寶湯麺（ゲンポウメン） 2,400円
揚げた湯葉に金粉を散らし、フタをした状態でサーブされる。財布を開けると、中には縁起もののお宝がいっぱいつまっている!
壁一面の大きな窓からは、ホテル最上階から見渡す横浜港やみなとみらいの絶景が広がる。
