Gourmet
2014.10.27
日替わり日本酒が16種類も! 訪れるたびに発見が
(上写真)ハーブドレッシングがさわやかな「豆腐とアボカド、マグロのサラダ」720円
日本酒バル UMAMI
イタリアンやスペインバルのようなおしゃれな雰囲気で、日本酒を楽しめるお店。日本酒メニューは680円と800円それぞれ8種ずつが日替わりで登場。季節の限定酒も多いので、何度訪れても新しいお酒に出会えるのがうれしい。
看板メニュー「刺身5点盛り」1,580円。食べ応えのある厚切りで、新鮮な魚の味を堪能できる。生ガキ(時価)も好きな人にはたまらないメニュー。
2013年8月オープン。カジュアルな雰囲気で日本酒を楽しめる貴重なお店だ。
穴場的ロケーションで、知っていると友人たちに自慢できるお店。
おすすめの日本酒
● 新政 No.6 R-type(秋田・新政酒造)800円
今の日本酒シーンを引っぱる酒蔵のお酒。フレッシュな果実味があり“ 旨い! ” の一言。
● くどき上手 純米大吟醸(山形・亀の井酒造)800円
フルーティーな香り・うまみともに豊か。日によって純米吟醸が登場することも。
● 醸し人 九平次(愛知・萬乗醸造)800円〜
こちらも大注目の酒蔵。国内外で人気が高く、パリの三ツ星レストランでも扱われる。
