Gourmet
2021.02.20
じっくり低温加熱調理された、まるで生肉のような食感の“牛寿司”
低温加熱調理でじっくり火を通した牛寿司は、口の中でとろけ、まるで生肉のような食感。その繊細な肉の旨みが、シャリと交わってより深い味わいに。定番の牛寿司ランチのお皿に並ぶ、塩だれでからめた歯応えのよいネギ塩牛タン軍艦も、ココに来たらぜひ味わっていただきたい一品です。さらに揚げ物、お味噌汁もセットに。
牛寿司ランチ ￥1,000（税込）
この春、焼きたけのこ、菜の花といった旬の素材も寿司ネタとして彩りを添える期間限定のスペシャルな牛寿司定食も登場します！ お寿司7種のほかに、エビ春巻き、牛タン角煮、お味噌汁がセットに。この機会をお見逃しなく。
【季節限定】春の牛寿司定食 ￥1,518（税込）
牛味蔵
スカイビル 11F
［TEL］045-620-2989
※掲載の料理は、時期により内容が異なる場合があります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。
