mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2020.11.24

老舗ブーランジェリーのパンは、パリジェンヌが愛する味

 

2020年秋、桜木町駅からすぐのコレットマーレに登場したフランス発祥の老舗ベーカリー〈PAUL〉。人気のサンドイッチやフランス産発酵バターの芳香豊かなクロワッサンのほか、パン・ド・カンパーニュなどの食事パン、パン・ショコラやカヌレといったヴィエノワズリー、エクレール・ショコラなどのパティスリーまでとにかく種類豊富。ショーケースに美しく並んだパンたちが、眺めているだけでこちらを誘惑してきます。販売だけでなく、店内にはカフェスペースも設けられ、イートインも可能。朝8時のオープン直後から、桜木町駅からオフィスへ向かう人たちが次々とお仕事前にひと息つきに訪れます。
(TOP画像/左から)
クロワッサン (1個)¥226
ジャンボン・カマンベール (1個)¥530
クロワッサン・ジャンボンクリュ (1個)¥518(全て税込)
※上記はお持ち帰りの料金です。

 

〈PAUL〉を訪れたら、ぜひ味わっていただきたいのがこちらの「カヌレ」。フランス・ボルドー地方の伝統菓子として日本でも人気のカヌレですが、とにかく食べてみてびっくり! 外側は真っ黒にカリッと焼き上げられているにもかかわらず、中は“しっとり”を通り越して、まるで硬めのプリンを食べているようななめらかな食感。甘さ控えめで、ラム酒の風味がふわっと香る大人の味です。

カヌレ (1個)¥270(税込)
※上記はお持ち帰りの料金です。

 

眺めているだけでもワクワク! 「今日はクロワッサンを1つだけ買って帰ろう」…そんなデイリーな使い方も日々を素敵に彩ってくれそうです。

 

PAUL
コレットマーレ 1F
[TEL]045-414-5723

【テイクアウトメニュー】有
【デリバリー】無
【平均予算】〈昼・夜〉¥800〜¥1,500
【キッズメニュー】無
【総席数】21席
※掲載の商品は、時期により内容が変わる場合があります。
※席数は上記より変更となっている場合があります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。

 

 

SPOT INFO

PAUL

北フランスの都市 リールに1889年創業し、5世代にわたって続く老舗のベーカリー。
PAULが貫いてきたのは、Maison de Qualité=メゾン・ド・カリテ、常に高品質のパンをお届けすること、そして、Rustic Chic=リュスティック・シック、素朴でおしゃれ。
伝統的なベーカリーのレシピ、内装を守りながら、ヴィエノワズリ(デニッシュ類)、菓子類、カフェ・レストランメニューを発展させて、フランス全土をはじめ、世界中に約740店舗を展開しています。

  • ショップ・スポット名
    PAUL
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7

    コレットマーレ 1F
  • 電話
    045-414-5723
  • 営業時間
    【トータル】8:00~21:00
    【ランチ】11:00~15:00
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB)
  • コロナ対策
    カウンター上部への飛散防止板設置、全従業員のマスク着用、客席・トレーの定期消毒
  • 駐車場
    有(コレットマーレ駐車場)
  • 平均利用額
    ¥800~¥1,500
  • 総座数
    21席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • 貸切
    不可
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