mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2020.11.24

「辛い。でも、美味い!」迫り来る刺激がいつのまにかクセになる本格四川

 

看板料理の「麻婆豆腐」をはじめエビチリ、ホイコーロー、バンバンジー、タンタン麺などさまざまな本格四川料理が楽しめるみなとみらいの人気店〈陳麻婆豆腐〉。厨房では四川出身の料理人たちが多彩な香辛料や醬を使い分け、巧みに火を操り素材の旨みを引き出していきます。「すべての麻婆豆腐はここから始まった」といわれる、唐辛子の辣(ラー)と四川山椒の麻(マー)が効いたこれぞ本家の味を、吹き出す汗とともに味わってください。
本場四川省の麻婆豆腐 ¥1,355(税込)

 

ケチャップは一切使用しない。シンプルに、エビの素材そのものの風味や食感をいかした、こちらの「エビチリ」もここに来たら味わってみたい料理の一つ。酢漬けの唐辛子を使用しているため、そこまで辛くなく、やさしい味わいなのも特徴です。

本場四川省のエビチリ ¥1,457(税込)

 

陳麻婆豆腐
みなとみらい東急スクエア ステーションコア B1F
[TEL]045-682-2866

【テイクアウトメニュー】無
【デリバリー】有
【平均予算】〈昼〉¥1,000〜¥2,000/〈夜〉¥3,000〜¥4,000
【キッズメニュー】有
【総席数】52席
※掲載の料理は、時期により内容が変わる場合があります。
※席数は上記より変更となっている場合があります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。

 

 

SPOT INFO

陳麻婆豆腐

150年前に陳お婆さんが考案した元祖の味。唐辛子の辣(ラー)と麻(マー)が絶妙!激辛なのにハマる。これぞ四川の麻婆豆腐。

  • ショップ・スポット名
    陳麻婆豆腐
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2

    みなとみらい東急スクエア ステーションコア B1F
  • 営業時間
    【ランチ】11:00~15:00
    【ディナー】17:00~23:00(L.O.21:50)
  • クレジットカード
  • 電子マネー
    可(交通系、楽天Edy、iD、waon、nanaco、QR決済)
  • デリバリー
    Uber Eats
  • コロナ対策
    仕切り設置、座席間隔、手指消毒剤設置、常時換気、体温管理、座席間引き(現在46席)、マスク着用
  • 駐車場
  • 喫煙利用
  • 予約
  • 平均利用額
    【ランチ】¥1,000~¥2,000
    【ディナー】¥3,000~¥4,000
  • 総座数
    52席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    有(お弁当、単品)
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    ビール、焼酎、ウィスキー、サワー、紹興酒
  • 貸切
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