mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2020.11.20

魚も、肉も新鮮さで勝負!味はもちろん、見た目にも華やかな料理の数々

 

スカイビル29階にある〈Hokkaido Gourmet Dining 北海道〉を訪れたら、ぜひオーダーしていただきたいのがこちら。鮮度が勝負、刺身の盛り合わせです。その日仕入れた魚や貝を使い、素材がいちばんいきるよう盛り付けも工夫されています。例えば、右側のつぶ貝。薬味のお皿にこぼれおちるほど…たっぷり!!

刺身盛り合わせ[函館](2〜4人前) ¥4,048(税込)

 

インスタ映えも確実!! 肉厚のホタテ、濃厚なウニ、やわらかなイカに甘エビ…その日仕入れた鮮魚や貝が新鮮なままにぎり寿司で味わえる「北海にぎり」です。なんとずらり並んで15貫! 味わいの違うネタが一列に並ぶ姿は圧巻です。宴の〆として、オーダーしたい一品。


北海にぎり[松]15貫 ¥4,158(税込)

 

海鮮とは別に、肉料理なども充実しています。こちらは、低温調理したラム肉。甘さと酸味のバランスがよい和風バルサミコソースにつけて召し上がれ! 表面は香ばしく、内側はしっとり、噛むと驚くほどやわらかなおいしさです。玉ねぎやプチトマト、とうもろこしなど、みずみずしく甘み豊かなグリル野菜を添えて。

ラム肉の自家製ロースト ¥1,848(税込)

 

Hokkaido Gourmet dining 北海道
スカイビル 29F
[TEL]045-440-1137
※掲載の料理は、時期により内容が変わる場合もあります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。

 

 

SPOT INFO

Hokkaido Gourmet dining 北海道(横浜スカイビル店)

連れてきました、北海道(民)

 

北の大地北海道より、はるばる横浜へ。食材の生産者と直のふれあいの中で今の北海道を味わえる。あなたの為の物産展が今、はじまります。

  • ショップ・スポット名
    Hokkaido Gourmet dining 北海道(横浜スカイビル店)
  • 住所
    神奈川県横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル 29F
  • 電話
    045-440-1137
  • 営業時間
    【月~金】ランチ 11:00~15:00 (14:30LO)/ディナー 16:00~23:30 (料理・ドリンク23:00LO) 【土・日・祝】11:00~23:30 (料理・ドリンク23:00LO)
  • 電子マネー
    交通系/MelPay/楽天Pay/Edy/ナナコ/PayPay/auPay/LINEPay
  • 駐車場
    有(スカイビル駐車場)
  • 喫煙利用
  • 平均利用額
    4000円
  • 個室
  • URL
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