Gourmet
2020.11.20
牛肉と白米との絶妙なコンビネーション、それが“牛寿司”！
アボカド、ウニ、いくら、とびこ、西洋わさびなどさまざまな味わいが楽しめる「和牛ローストビーフ寿司」に出会える店は、スカイビル11階の〈牛味蔵〉。独自の低温加熱調理でじっくりと火を通し、とにかくやわらかく仕上がったローストビーフは一度は食べてみる価値あり！ ひと皿でいろんな味の冒険ができる一品は、欲張りな女性たちにもおすすめ。
和牛ローストビーフ寿司 （1人前）￥1,738（税込）
そして、肉好きさんにぜひ味わっていただきたいもう一品！ それが、2個単位で注文可能な「特上牛ロース炙り寿司」です。テーブルに運ばれてきてから、お客様の目の前でサシの入った美しい肉を炙ってくれるパフォーマンス！ この“炙る”ひと手間で、肉の脂の旨みがぐっと増すそうです。一緒に運ばれてくる岩塩をかけ、レモンを絞って、肉の脂を感じつつさっぱりとした味わいを堪能して。
特上牛ロース炙り寿司 （1個／2個単位で注文可）￥462（税込）
牛味蔵
スカイビル 11F
［TEL］045-620-2989
※掲載の料理は、時期により内容が変わる場合もあります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。
