Gourmet
2020.06.26
ナチュラルチーズ専門店でお気に入りのチーズをゲット!
鎌倉駅、御成通り側の出口を出て徒歩3分の場所にあるナチュラルチーズ専門店「PORTAM(ポルタム)」
店内に入れば、ショーケースにはズラリ並ぶチーズ、約60種類。
フランスやイタリアを中心にヨーロッパ各地から店主が目利きしてチョイスしたチーズで、ゴーダやミモレットなど名称に馴染みのあるチーズから、レッドやブルーなどビジュアルからしてお目にかかったことのない珍しいチーズまでいろいろあります。
店主に色々尋ねつつ、自分好みのチーズを見つけたいですね。
また、店内カウンター席では、お任せ3・ 5種盛りなどチーズの食べ比べができるメニューを提供しています。ワインやクラフトビール などのお酒とのペアリングも楽しむことができます。
盛り合わせのチーズは、ハード系、白カビ、ブルーチーズ、ウォッシュタイプと色々なジャンルを少量ずつなので、実際に試食してみてから、どれを購入するか決めるのでもいいかもしれませんね。
ギフトボックスも色々あるので、自分用にはもちろん、プレゼントにもぜひ!
また、パーティーやピクニックの一品にぴったりな「チーズプラトー」の販売も。
ちなみに、「チーズプラトー」とは、ヨーロッパ発のおしゃれなチーズスタイルで、お皿やボードに数種類のチーズを盛り合わせるスタイルのこと。
PORTAMでは、3~4名様・約3,000円~と人数や金額希望に合わせた盛り合わせのバリエが色々あるので、大勢が集まる場へ招かれた時、または人を招く時の一品にぜひとも活用してみてください。