オーナーが自ら市場で目利きして仕入れをするというこだわりのフルーツで作られるのが、『果実園リーベル』のこだわりのメニュー。そんな果実園が本気を出すと、苺のメニューもびっくりするほど苺の深い味わいが楽しめるスイーツに仕上がります。

それが、左：あまおうパフェ（2,160円）と右：あまおうのズコット（1,404円）。まずパフェの凄さは、トッピングの苺のみならず、グラスの中の苺も全てフレッシュなものを使っているところ。これがバニラアイスと生クリームと相まって、それはそれは極上の味わいが口いっぱいに広がります。ただし、3月頃までの限定商品なのでお気をつけあれ。

そして、お店の看板メニューのズコットにも注目。ズコットとは、イタリア・トスカーナ地方で誕生した丸いドーム型のスポンジケーキにカスタードクリームやアイスクリームを詰めたケーキのこと。

同店のあまおうのズコットは、どこを切っても苺・苺・苺！とにかく苺がふんだんに使われています。それでいて、しっとりとしたスポンジと甘さ控えめの生クリームが主張し過ぎることなく苺の脇を固めており、これはもうさすが！のひとことです。

フルーツのプロの見解によると、7～8割をフレッシュフルーツにするのが美味しくなるポイントなのだとか。苺のシーズンに入ると、いちごのケーキだけで7～8種類は楽しめるそう。いちごズコットといちごピスタチオは通年商品です。

みなとみらい地区では珍しく朝7：30からのモーニングから夜23：00のディナーまで営業しているので、瑞々しいフレッシュフルーツが補給したくなったときに、ふらりと立ち寄ってみては？