mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2018.11.16

職人技が光る豪華なすだれ肉は、サッと炙って

 

スカイビル28階にある「叙々苑」で、大切な人と過ごす贅沢な夜に味わってほしいメニューがこちら。厳選された肩ロース肉に、丁寧に切り込みを入れた一品「すだれ肩ロース肉」です。焼く前にお皿からトングで持ち上げると、名前の通り“すだれ”状に。豪快に炙って、付け合わせのガーリックチップと一緒に口の中へ。非常にやわらかな肉は、ロース特有のさっぱりとした中にジュージーな旨みが広がります。


すだれ肩ロース炙り焼 ¥4,104(税込)

 

「叙々苑」に来たら、最初に食べるべきメニューを2つご紹介します。まずは、お馴染みの「叙々苑サラダ」。創業当時から人気No.1のメニューで、ゴマ風味で味付けしたサラダ菜&きゅうりは、何度でもおかわりしたくなるほどのおいしさ。オーダーごとにドレッシングを調味し作りあげるというスタイルで、野菜のシャキシャキとした食感も特長です。

叙々苑サラダ ¥810(税込)

 

そして、焼肉のスターターといえば、こちら! 「上ネギタン塩焼き」です。特製の味付ネギをやわらかいタンで包み、ネギを蒸すように外側だけサッと焼いて食べるのがおすすめ。

上ネギタン塩 ¥3,024(税込)

 

ディナータイムには、叙々苑オリジナルの生マッコリを飲みながら。微炭酸で爽やかな飲み口の生絞りのマッコリは、焼肉のおともにぴったり!

叙々苑生マッコリ(ボトル) ¥2,268(税込)

 

叙々苑
スカイビル 28F
[TEL]045-620-3089

SPOT INFO

叙々苑

「良質吟味、おいしさが最良のサービス。」

厳選された食材と秘伝の味付け、洗練された食空間と心づくしのおもてなしで
お客様をお迎えいたします。ビジネスシーンからプライベートシーン、また大人数様でのご宴会など様々なシチュエーションで『叙々苑』を是非ご利用ください。

  • ショップ・スポット名
    叙々苑
  • 住所
    神奈川県横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル 28F
  • 電話
    045-620-3089
  • 営業時間
    【トータル】11:00~23:00 ※平日のみ15:00~17:00CLOSE
    【ランチ】11:00~15:00(L.O.)
    【ディナー】17:00~22:00(L.O.)
  • コロナ対策
    手指消毒剤設置
  • 駐車場
  • 喫煙利用
  • 平均利用額
    【ランチ】¥3,000~¥6,000
    【ディナー】¥6,000~¥8,000
  • 総座数
    90席
  • 席種
    テーブル席11卓45席、カウンター席5卓 10席、テーブル個室3室22席、和風特別個室2室14席
  • テイクアウト/お弁当
    有(ミックス弁当:カルビ焼、赤身ロース焼¥3,100、カルビ弁当:¥2,900、上ミックス弁当:上カルビ焼、赤身ロース焼¥3,650、上カルビ弁当:¥3,800、赤身ロース弁当:¥2,700、ハラミ弁当¥2,800、タン塩弁当¥2,700 ほか)
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