mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2016.07.08

まろやかな口あたりの独自ブレンド

コーヒー豆をエイジングする独自の製法により、芳醇なコクとまろやかさを実現したコクテル堂。世界の産地から厳選したコーヒー豆を、山梨県韮崎市の生豆熟成倉庫で數十ヶ月もの時間をかけて熟成させ、いわば「手塩にかけて」育てていく。

コクテル堂MARKISみなとみらい店のみで販売している「みなとみらいブレンド」は、そのエイジング製法した生豆をさらにウォッシュして渋みをカット。口あたりがさっぱりとした、すっきりとした味に仕上げている。コクテル堂のコーヒーは飲みやすく、「コーヒーは苦手だったけど、ここなら飲める」というファンも少なくないが、「みなとみらいブレンド」は特に飲みやすい味。冷めても味や風味が落ちないため、テイクアウトにもぴったりだ。

また、「みなとみらいブレンド」は、パッケージにも工夫が。銀の特殊なフィルムを使った二重構造で、酸化を防ぐための真空バルブも付いている。

「買ってもすぐには飲みきれない」という人にとっては、これはうれしいところ。販売は粉・豆いずれもあり、好みによって選べる。

SPOT INFO

カフェ コクテル堂

半世紀以上の歴史をもつ、コーヒー焙煎メーカー「コクテール堂」の直営カフェです。芳醇な香り、まろやかな味わいの美味しいコーヒーはもちろん、カフェ併設のケーキ工房で焼き上げる手作りケーキが自慢です。パスタやサンドイッチなどフードメニューやアルコール、お得なフードセットもご用意しております。

  • ショップ・スポット名
    カフェ コクテル堂
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1

    MARK IS みなとみらい 3F
  • 電話
    045-319-6557
  • 営業時間
    10:00~20:00(L.O.19:30)
  • クレジットカード
  • 電子マネー
    可(交通系、iD、QUICPay)
  • サービス
    【施設にて】車いす貸出、ベビーカー貸出、お子様用トイレ、多目的トイレ、パウダールーム、コインロッカー、ベビー休憩室
  • 駐車場
    有(MARK IS みなとみらい駐車場 B1〜B3)
  • 平均利用額
    ¥1,000~¥1,500
  • 席種
    横浜美術館を一望できるゆったりとしたお席が人気です。
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