Gourmet
2018.09.21
なかからじゅわ～と肉汁流れ出る本場台湾の小籠包をランドマークで♪
台湾に本店を構える小籠包で有名な「鼎泰豐」。
いまや観光名所の1つにもなっています。
その「鼎泰豐」がランドマークプラザ5Fにオープンしました。
お店の左側のボックス窓からは、
実際に小籠包を作っている様子なども見ることができます。
この時は、生地を作っていましたよ。
店内で手作りしている皮をみにまとった小籠包がこちら。
スープが透けて見える薄さの皮なのも特徴的。
食べる時は、そ～っと持ち上げて、
れんげにのせて、肉汁をあますことなく堪能してくださいね。
付け添えのしょうがをたっぷりのせていただくのもおすすめです。
また店内は広々。
のんびり、ゆったりと食事をすることができます。
小籠包のバリエも豊富で、ホタテ入りや蟹味噌入り、
その他、あん入り小籠包というスイーツ感覚にいただけるものも。
他に、蒸し餃子や焼売など点心も種類豊富です。
小籠包と合わせて色々な飲茶を楽しんでみてはいかがでしょう？
