Gourmet
2016.03.10
アラブ発祥。いつものパンが新しい食感と味わいに!
ローストしたカシューナッツ、ヘーゼルナッツなどのナッツ類にコリアンダー、クミンなどのスパイスを合わせた「オリジナル デュカ」(¥398)。オリーブオイル「オッギュ EXV.オリーブオイル(250ml)」(¥1,026)と合わせて、パンにつければ贅沢な一品に。
デュカ:オリーブオイルを1:2 の割合で合わせるのがおすすめ。デュカはその他にも、サラダのトッピングにしたり、和えても美味しい。
パンにつけるなら、「ナチュロニー カナディアンハニー」(¥840)も絶品。はちみつだけをパンに塗ってもよし、クリームチーズと一緒につけて、濃厚な味わいを楽しむもよし。お菓子やお料理にも使えるはちみつは、1本は必ず常備しておきたいもの。