mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

SPOT INFO

ストラスブルジョア

黄金町駅と日ノ出町駅の中間あたり。大通りから1本入った静かな通りに、小さなケーキ店があるのを知っていますか。ストラスブールの老舗菓子店で腕を磨いたシェフ・飯田健さんによる、本格的なケーキやパンのお店です。
「クラシックなケーキが好きなんです」とシェフも話す通り、こちらのケーキは正統派のフランス菓子。シュークリームやモンブランなど定番のケーキも、フルーツを焼き込んだタルトも、たくさんの焼き菓子も、良い素材で丁寧に作られたことが伝わる味わいです。
併設のカフェでコーヒーとケーキを味わったら、おみやげには、シェフの修業したアルザスの地方菓子・クグロフを。バターや卵たっぷりのリッチな発酵生地で作った、パンのようなお菓子です。「こんなお店があるんだよ!」と話に花も咲きそうですね。

  • ショップ・スポット名
    ストラスブルジョア
  • 住所
    神奈川県横浜市中区初音町1-8-2
  • 電話
    045-315-2692
  • 営業時間
    10:30〜19:00 火曜、第1・第3月曜休
  • クレジットカード
    不可
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 平均利用額
    1000円
  • ドリンク
    コーヒー、紅茶など
  • URL
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