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【ミツティー】上質なセイロンティーの専門店

カンタン、手軽な水出しで
こんなに豊かな味と香りが

紅茶大好き。夏はアイスティーを楽しみたいのに、氷で冷やすと白く濁ってしまう…。
そんな風に思っている人におすすめなのがこの紅茶。

何といっても、作り方がカンタンなのがうれしい。
1リットルの水に1袋入れて、冷蔵庫で冷やしておくだけ。
5時間ほどで飲みごろアイスティーが完成!
ただでさえ暑い中、お湯を沸かしたりする必要もありません。

水出しとは思えない豊かな香り、すっきり清らかな味わいとのどごし。
澄んだ琥珀色がグラスにも映えます。
暑い夏の日にゴクゴク飲むのにぴったり!

清涼感ある味わいは、質の高いセイロンティーならでは。
ほかにもお店には、スリランカで紅茶修行を積んだ店長・中永美津代さん厳選の紅茶がいっぱい。
月替わりスコーンとともにイートインも楽しめます。

清涼 水出しアイスティー
648円(1リットル用ティーバッグ5個入り)

「セイロン紅茶専門店 ミツティー」は、JR石川町駅南口から徒歩ですぐ。
白い外観とティーカップのマークが目印です。

店内には、ミルクティー用、ストレートティー用、アイスティー用など、カテゴリーごとにたくさんの紅茶が!
セイロンティーが大部分ですが、インドや日本のものもあり、約30種類がそろいます。

「ウバ」「ディンブラ」「ヌワラエリヤ」など、スリランカの7大産地の紅茶が勢ぞろい。茶園の名前も明記されています。

ハーブやスパイスをブレンドした紅茶はあっても、人工的な香りをつけたものは置いていないのだそう。
「おいしい紅茶は香りをつけなくても、そのままでじゅうぶんおいしいもの。品質の良い紅茶を作れば高く売れるよ、と産地の方々を応援したいのです」と、代表の中永さん。

中永さんが紅茶に目覚めたのは大学生のとき。イギリスで、ミルクティーのおいしさに開眼したのだそう。「それまで飲んできた紅茶とは別の飲物かと思うほどでした」

スポーツ新聞社に就職したのちも、教室に通うなどして紅茶を探求する日々。
あるとき休暇を取り訪れたスリランカで、「ここに住む!」と決めたのだそう。
「紅茶の産地といえばインド、ケニア、スリランカ。
中でも、スリランカのセイロンティーは昔から日本人になじみがあるものですよね。
ほかの産地と異なり、スリランカは1年中紅茶が取れるのもポイントでした」
九州より少し大きいくらいのスリランカ。数時間車を走らせるだけで、紅茶の味も全く変わるのだといいます。

その後会社を退職し、スリランカへ飛んだ中永さん。
「1年間、何のつてもなく茶園をめぐる日々。泊まるのは現地で探した下宿でした」
おっとりとした雰囲気からは想像もできないバイタリティーです!

紅茶への熱い想いにあふれたスリランカでの紅茶修業の様子は、ご著書『泣いて笑ってスリランカ』(末広美津代著・ダイヤモンド社)に詳しく記されていますよ。

さて、ここではイートインスペースについてもご紹介します。

アンティークの椅子が並ぶ温かみある空間。
紅茶は8種類のミルクティーのほか、ストレートティー、アイスティー、季節のアレンジティーなど。
スリランカの産地で飲まれる甘いミルクティー「キリテー」も味わえます。


スコーンは5種類。プレーンと全粒粉は定番で、あとは月替わり。
「スイーツ系が2種類と、食事系の甘くないものも1種類あります」

器もとても素敵です。「益子焼の若手作家・増永典子さんのものです。紅茶がおいしく見える器にこだわって選びました」

お店で使用しているマグカップのほか、キャニスターなど紅茶グッズの販売もあります。

「ミツティー」では紅茶教室も開催。
入門者向けのものから、産地を極めるマニアックなもの、プロを目指す人向けのものまで多彩な内容。
興味がある人はぜひチェックしてみて!

ミツティー

スリランカ政府紅茶局より推薦状をいただいた代表中永が、日本の水に合う厳選した旬の紅茶を紹介。産地の紅茶をノンブレンドで販売。標高や天候によって香りと味が変わる特徴ある茶葉。また、その茶葉にスパイスやハーブをオリジナルブレンドしたブレンドティーも。店内では紅茶とスコーンを。また紅茶の販売や、紅茶ギフトも多数。楽天市場紅茶ランキング1位獲得

  • ショップ・スポット名
    ミツティー
  • 住所
    横浜市中区石川町 2-69
  • 電話
    045-263-6036
  • 営業時間
    12:00〜16:00(土・日曜、祝日は18:00まで) 月曜休 ※楽天市場店もあり
  • クレジットカード
    不可
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 平均利用額
    カフェ:¥700〜¥800 販売:¥1,000〜¥2,000
  • 総座数
    7
  • URL

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