特製とろとろビーフシチュー 1,512
※パンビュッフェ

赤レンガ創業と同時にオープンした『cahono-ma』。ベッドのように足を投げ出してくつろげる席が有名で人気だが、温かい季節はテラス席もおすすめ。

「特製とろとろビーフシチュー」は1時間以上も煮込んだお肉がト〜ロトロ。特製ルーは中国のスパイス五香粉などを隠し味に使用し、少しスパイシーに仕上がっている。人参、じゃがいも、ブロッコリーと、野菜がごろっと入って全体のバランスも調度いい。

ランチタイムは、パンビュッフェ(くるみとレーズン、デニッシュなど5種類)とドリンク付き。