mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

無添加で種類も豊富 自家製天然酵母パン

七里ガ浜海岸とは逆の方向、坂の上にあるオーガニックパン屋へやってきました。
扉を開けると、店内には大きな棚が1つ……! 棚の中に何種類もの自家製パンが並んでいます。

“美味しいものをつきつめていくと、ナチュラルで安心安全な食材にたどり着いた”と話すオーナーさんこだわりのパン。小麦は、海外有機小麦・国産無農薬小麦・近隣の農家さんから直接仕入れた玄麦(粒のままの状態)を、毎日石 で自家製粉し、挽きたての小麦を使用するというこだわり。
さらには市販の天然酵母や卵、白砂糖も使用していません……! オーガニック・国産の物を使用し、一切の添加物なし。
発酵により旨みがひきだされたパンは、小麦の香りがとてもよく、市販のパンと全く違いました。

こちらはソイクリームパン。有機豆乳とココナッツミルクで仕上げられた、優しい甘さのパン。

そしてこちらはショコラ・バナーヌ。新鮮な生バナナの甘みと、有機チョコレートのほろ苦さが美味。

季節の果物を使ったパンやバケット、厳選された素材から作られるパンは身体にも嬉しいことばかり。
自家製天然酵母100%、1つ1つに安心安全の思いが込められています♪

リュミエール・ドゥ・ベー
江ノ電七里ガ浜駅から徒歩10分
鎌倉市七里ヶ浜東3-1-30
0467-81-3672
10:00-19:00
日月休

Lumie’re du b

自家製の天然酵母100%・厳選素材からつくる体に優しい無添加の手作りパン屋。

  • ショップ・スポット名
    Lumie’re du b
  • 住所
    神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3-1-30 1F
  • 電話
    0467-81-3672
  • 営業時間
    10:00-19:00
  • クレジットカード
    不可
  • 駐車場
    有(2台)
  • 喫煙
    不可
  • 予約
  • 個室
  • 総座数
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • コース料理
  • 貸切
    不可

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