mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

名シェフのパフォーマンスを目の前で!

味、香り、音、パフォーマンスを、
五感で楽しもう

熟練シェフが流れるようなパフォーマンスで、香り、音とともに臨場感をダイレクトに届けてくれるのは、みなとみらいエリアを代表する鉄板焼の店、鉄板焼「よこはま」。横浜ロイヤルパークホテルB1Fで、大人たちのデートはもちろん、接待や家族での食事など多くの人に利用されている選ばれし名店です。

お席はほぼカウンターのみ。着席すると、目の前にシェフが立ち、自分たちのために厳選された肉を好みの焼き加減を聞きながら調理してくれます。

目前で繰り広げられる鉄板のエンターテインメント! 炎のパフォーマンスも圧巻です。

焼き上げた肉の下にパンを敷くスタイルは、鉄板焼「よこはま」ならでは。最上級の肉を使用しているからこそ、最後の肉汁までしっかりと味わっていただきたいという思いから生まれたスタイルだそう。最後は肉を挟んでサンドイッチのようにしていただくお客様もいらっしゃるそうです。また、こだわりは添えてあるガーリックチップにも。青森県産の厳選されたにんにくの中央部分のみを使用し、お客様が席に着いてから目の前で揚げてくれます。

「お客様とお話をしながら、和やかな雰囲気で焼きあげていきますので、『レア寄りのミディアムがいい』など、好みの焼き加減や味つけなど気軽にご相談ください」とは、料理長の久我省二さん。五感すべてで楽しむ美食の空間へ、あなたの大切な人を誘って出かけましょう。

よこはま

全席カウンターの鉄板焼レストランです。
鉄板上で繰り広げられるパフォーマンス
食欲をそそられる音と香りが至福の時間をお届けします。
最大8名様までご利用いただける囲み席もございます。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3

    横浜ロイヤルパークホテル B1F
  • 電話
    045-221-1155
  • 営業時間
    ランチ(全席禁煙)11:00〜14:00 (土日祝〜15:00) L.O. ディナー(全席禁煙)17:30〜21:00 L.O.
  • クレジットカード
    可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
  • 喫煙
    不可
  • 予約
  • サービス料・チャージ
    10%
  • 平均利用額
    15,000〜20,000円(夜) 3,000〜4,000円(昼)
  • 個室
  • 総座数
    46
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
  • 貸切
    不可
  • URL

マップ

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