mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

横濱元町洋菓子研究所 ぎゅっとして爽やかなケーキたち

以前紹介した、横浜仲通りにあり、惜しまれつつ閉店してしまったcafe four(パン屋さん)の一角に出来た「横濱元町洋菓子研究所」さん。

お店の内装が出来て、中に人がいるのに、ずっとオープンする気配が無かったので、お菓子教室かな?と思っていたら、洋菓子屋さんでした。

この建物に入る食べ物屋さんは、なぜだかおいしいことが多いので、期待して、行ってみました!

表にある看板には「チーズ薫る洋菓子店」とあるので、チーズケーキ屋さんなのかな?といろいろ想像しながら入ってみると、予想外に、色とりどりのケーキが並んでいて、目移りします。

チーズタルトも1種類だけでなく、いくつも種類があって迷います。
迷った挙句、今回、買ったのがこちら

タルトフロマージュ(税込260円)、コロネクロッカン(税込280円)、アイアシェッケ(税込380円)。

1つ500円くらいするのかな?と思っていたら、そういうものもあるけれど、意外にお手頃なお値段です。大きさも一般的なケーキ屋さんのケーキのサイズです。

さて、こちらが、お店で一番人気だという、タルトフロマージュ(税込260円)。

年末に行ったので、もう、お菓子類は満腹状態だったのですが、ここのチーズケーキはそれでも、おいしく頂けちゃいました。

しっかり濃厚にチーズがギュッとしていて、重さもあるのですが、爽やかで、全然、身体にもたれないのです。

アイアシェッケ(税込380円)は 「タルトフロマージュよりも重めです」、と伺ったのですが、確かに、しっかりしているのですが、やはりこちらも、胃にもたれない、爽やかな食感。

「お酒に合います」といわれたとおり、お酒と一緒にいただきたい味でした。
ワインとか、スパークリングとかと頂くと、別の風味が楽しめそう。意外に日本酒もあり?と思ったのですが、どうでしょう?

コロネクロッカン(税込280円)。年明けに伺った時はなかったのですが、オーダーすると、1つだけのために、クリームをわざわざ入れてくれたのが嬉しかったです。

ポ・ド・フロマージュ(480円)。お店のもう一つのおススメはこちらだそうです。温めていただいてもおいしいそうです。

野菜のキッシュ等もあるので、甘いものが苦手な子とも一緒に、店内でお茶も楽しめます。

年明けから、ランチメニューもはじまったそうです。次回はぜひ、行かねば!

ほかにも、おいしそうなお菓子がたくさん!

店員さんに「1つだけでも買えるんですか?」と聞いたところ、「もちろんです!お好きなものを おひとつだけ、買って帰られる方も多いので、お気軽にどうぞ」とのこと。

デザートを食べると、足りない運、チーズ系のケーキには 特に 楽しみ事の運や、お金の運を補ってくれる、といわれています。

最近、なんだかなぁ。というときに、ちょっと自分のために買ってあげると、毎日が楽しくなりそうな、お菓子屋さんです。

すごく自己主張が強い独特な味ではないけれど、気持ちに後を引いて、また食べたいなと、印象に残る味でしたし、お腹がいっぱいでも、なぜだか、胃もたれせずに、するするいただけてしまうので、新しい元町土産のひとつとして、親しい人に贈るのもよさそうです。

横濱元町洋菓子研究所

横濱元町洋菓子研究所とは
チーズという素材を生かしたさまざまなスイーツがお楽しみ頂けます。また定期的にモニター会を実施し、地域の方と共にスイーツを囲んで元町について語らう時間(とき)を作っていきたいと思っています。

横濱元町洋菓子研究所の願い
チーズスイーツを通じ地域の方は勿論、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さんにお母さん。そしてお子さまと世代を越えた皆様が集える憩いの空間(とき)を作っていきたいと思っています

横濱元町洋菓子研究所から
開港以来多くの文化を取り入れ発信してきたここ元町。ノスタルジーの中にある多くのオリジナリティ。そんな元町から時代(とき)の架け橋となるような新たなスイーツ文化を発信します。

  • ショップ・スポット名
    横濱元町洋菓子研究所
  • 住所
    横浜市中区元町5-209
  • 電話
    TEL:045-305-6802 FAX:045-305-6803
  • 営業時間
    営業時間:11:00〜19:00 定休日:月曜日
  • クレジットカード
    不可
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 予約
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    260円〜1000円
  • 個室
  • 総座数
    テーブル 2席 カウンター 5席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール 有
  • コース料理
  • 貸切

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