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熱々の鉄板で出てくる「そばじん」の人気ラーメン!

鶏そば 780円(税込)

辻堂駅から徒歩10分の「そばじん」です。

「鶏そば」と「黒胡麻担々麺」の2品で勝負するそばじんは、どれも熱々の鉄鍋で提供するのもこだわりの一つ。

姉妹店「鳥人」で評判だった鶏スープ。

お客さまが「これに麺を入れて食べたいな〜」という要望で誕生したのが、こちらのラーメンだそう。

甲州健味どりを約10時間煮込み、塩だれで味つけしたスープに細麺がよく絡む。

ワンタンや金針菜が入り、具だくさんなのもうれしいところ。

こちら、鶏そばに入っている、ワンタンの仕込み中。

見事な手さばきで包んでいるのは、つくね肉を使用したワンタン。

サイドの卵もチャーシューもタレによく浸かっている!

黒胡麻担々麺 880円

鶏そばのスープをベースに黒胡麻をたっぷりと使って仕上げた担々麺。

黒さ際立つ、パンチのある逸品。ゴマの香ばしい香りと適度な辛さが後を引く!

角煮焼きめし 930円

こちら隠れ人気メニューのチャーハン。

角煮がドンッとのったボリューム満点の焼き
めし。パラパラご飯に程よい塩加減がぐぅ〜!!

かつて茅ケ崎駅近くにあったラーメン「タンポポ」の店長だった小林さん。現在は「そばじん」の店長さんなのであります!

現在は閉店してしまった「タンポポ」の人気メニューを「そばじん」で復活させた、という思い出深きこちら。

ぜひお忘れなく味わってみてください。

さて、ホズミンも勢いよく食べますよ〜!!

あつっ、あつっ!
うまい〜〜!

スープもたまらん!
やっぱり美味しいなぁ。。。

ご満悦のホズミンなのでした〜。

最後にみんなで集合写真をパチリ。

左から、ホズミン、副店長・田戸さん、店長・小林さん、鳥人そばじん二店舗の統括マネージャー・中村さん。

【店舗INFO】
茅ヶ崎市赤松町3-1
JR辻堂駅より徒歩10分
0467-39-6808
〜営業時間〜
11:00〜14:30(火・金〜14:00)
17:00〜26:00(火21:00〜26:00、金21:00〜27:00)
年中無休

そばじん

辻堂駅から徒歩10分の「そばじん」。「鶏そば」と「黒胡麻担々麺」の2品で勝負するそばじんは、どれも熱々の鉄鍋で提供するのもこだわりの一つ。看板メニューの鶏そば(780円)は、姉妹店「鳥人」で評判だった鶏スープに麺を入れて完成した逸品で、甲州健味どりを約10時間煮込み、塩だれで味つけしたスープに細麺がよく絡む。他に、黒胡麻担々麺(880円)や角煮焼きめし(930円)など。期間限定のラーメンも時々登場する。

  • ショップ・スポット名
    そばじん
  • 住所
    茅ヶ崎市赤松町3-1
  • 電話
    0467-39-6808
  • 営業時間
    11:00〜14:30(火・金〜14:00) 17:00〜26:00(火21:00〜26:00、金21:00〜27:00)
  • 駐車場
    あり
  • 平均利用額
    1000円未満
  • 個室
    なし

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