mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

熟練した点心師が一つ一つ手作りする本場の味

台湾で行列ができる小籠包の店として知られる「京鼎樓」。特長はなんといっても、その旨味スープと餡を包む皮生地だ。中が透けて見えるほど薄い皮に箸を入れると、コラーゲンたっぷりの豊潤スープがジュワッ。丸ごと頬張ると、豚肉の風味が口いっぱいに広がる。

小籠包(6個)890円。

 

基本の小籠包に「ウーロン茶風味」とピリ辛風味の「シンラー」を取り混ぜて、見た目により美しく、味わいのバリエーションも楽しんで。三色小籠包(6個)950円

 

熟練した点心師が、餡・皮ともに一から店内で手作り。店頭では職人さんが小籠包を作っている姿が見られる。

 

昼間は外光が眩しいこともあるので、ブラインドを下ろしているが、大きな窓からは横浜の夜景が一望。8〜10名で利用できる個室もある。

京鼎樓

台湾で行列ができる人気店『京鼎樓』の味を日本で再現いたしました。自慢の小籠包の特徴は、何と言ってもその旨みのスープと餡を包む皮生地。豊潤なスープと豚肉の風味をお楽しみください。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    横浜市西区高島2-18-1

    そごう横浜店 10F
  • 電話
    045-444-3933
  • 営業時間
    11:00~23:00(22:00L.O.)
  • 喫煙
    喫煙室あり
  • 個室
    1席(8~10名)
  • 総座数
    50席
  • 席種
    眺望席:28席
  • ドリンク
    アルコール有
  • コース料理
    ランチ、ディナー:¥4.000(9品)

マップ

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