mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2017.09.15

ジュッと揚げてあるから、秋鮭はふかふか、加茂ナスはジューシー!

中華料理ならでは! オーダー後、厨房でジュワーッと油で揚げている音が聞こえると同時に、食欲を刺激する香りが鼻をくすぐります。高温で揚げているため、皮まで香ばしい秋鮭は身がほくほくでやわらか。普通のナスに比べ紫皮が薄く、ボリュームもあり、身がぎゅっとしまった「加茂ナス」も、油で一度揚げることでナスのみずみずしさがしっかり残ってまさにジュージー! 豆板醤、山椒、ラー油などをほどよく調合した特製のピリ辛ダレが衣に、素材にしみこんで絶妙なおいしさです。「あ〜ビール飲みたい!」と思わせる一品です♡


秋鮭と加茂ナスの麻辣ソースかけ ¥1,188(税込)

 

重慶厨房
シァル桜木町/停車場ビュッフェ
[TEL]045-228-9361

SPOT INFO

重慶厨房

中華街の名店「重慶飯店」の系列店がCIAL桜木町に登場!カジュアルにリーズナブルに本格中華が食べられます。
ここでしか味わえない「花山椒の効いた重慶餃子」もあります。

  • ショップ・スポット名
    重慶厨房
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1

    CIAL 桜木町 1F
  • 電話
    045-228-9361
  • 営業時間
    11:00~23:00 (L.O. 22:00)
  • 予約
  • 総座数
    36席
  • コース料理
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