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ヘルシーなライフスタイルに、上質なオリーブオイルとビネガー

バゲットにサラダに。世界基準を満たした最高品質のオリーブオイルと、ビネガー商品がそろう〈OIL&VINEGAR〉から、夏のテーブルにおすすめの商品をご紹介します。

 

健康志向が高まる中、注目されているのが品質の確かなエキストラヴァージンオリーブオイル。IOC(インターナショナルオリーブオイル協会)基準で定められた酸度0.8%以下の品質を保持するエキストラヴァージンオリーブオイルの中でも、酸度0.29%、イタリア・シチリア島で生産された「ノチェラーラ」はショップいち押し ! 香ばしい味わいが特徴で、サラダ、スープ、肉・魚料理問わず活躍します。
ノチェラーラ  EVオリーブオイル (200mL)¥3,240・(120mL)¥2,030(税込)

 

バルサミコ酢は、まろやかで甘みのある5年熟成のビネガーです。オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどに。最近ではアイスクリームにかけるのも人気です。
バルサミコ・ディ・モディナIGP (200mL)¥1,685・(120mL)¥1,097(税込)

 

ワインビネガーに桃の果肉を入れたフルーツビネガー。砂糖や添加物を加えず、最高品質のブドウ果汁のみを使用。ドレッシングはもちろん、今話題のサワードリンクにも使えてこれからの季節にぴったりです♪
ピーチビネガー (200mL)¥3,197・(120mL)¥2,004(税込)

 

〈オイル&ビネガー〉は、鮮度にこだわったエキストラヴァージンオリーブオイルやビネガーを、量り売りしてくれるのも魅力。店内ではステンレス容器や、アンフォラと呼ばれる大きな容器にオイルやビネガーが入り、100mLから50mL単位で購入できるようになっています。オイルやビネガーを詰める瓶なども販売しているので、好みの味わいを何種類か購入して自宅でさまざまな料理に合わせ味比べしてみるのも楽しそう。

 

OIL&VINEGAR
コレットマーレ 2F
[TEL]045-264-9590

オランダ発のオリーブオイルとビネガーの専門店。世界では欧米を中心に100店舗以上を展開しており、日本(アジア)では3店舗目となる。
店内でオリーブオイルとビネガーを試食でき、お好みのものを量り売りで販売。購入したボトルはリユースが可能でおかわりや味チェンジを楽しめる。
約40種類の商品の中から、お気に入りを見つけたうえで購入できるので失敗がありません。また、100mlからの量り売りなので少量ずつ試せるのも人気。
エキストラヴァージンオリーブオイルはすべて世界的に評価を受けたものをご提供致します。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7

    コレットマーレ 2F
  • 電話
    045-264-9590

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