mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Gourmet
2019.07.19

涼味の王道! 梅蘭の“冷やし中華”は味わい2つ、麺の種類も2つ!!

 

太陽の日差しがじりじりしてくると、決まって食べたくなるのが日本人が愛してやまない涼味の定番「冷やし中華」。人気中華料理店、梅蘭の冷やし中華は、醤油味のあっさりとした「五目冷麺」と、ラー油がピリリときいたゴマだれの「担々冷麺」の2種類。どちらの冷麺も中華麺または、ほうれん草を練りこんだ翡翠麺のいずれかが選べます。まずは、彩りのきれいな、見た目も涼しげな「五目冷麺」からご紹介します。

 

エビ、きゅうり、ハム、厚焼き玉子の上にさらに、トマト&中華クラゲ&貝割れ大根をトッピングして彩り鮮やかにテーブルへ。甘めの醤油だれが冷水でしめたちぢれ麺にからんで、つるつる箸がすすんでしまいます。


こちらが翡翠麺。麺の硬さも、太さもベストバランス!

 


五目冷麺 ¥1,036(税込)

 

まるで山のようにどっさりと千切り野菜をトッピングしたこちらの一品が「担々冷麺」です。水菜、もやし、紫キャベツ、大根とシャキシャキ食感の野菜の上に、揚げた春巻きの皮を添えてカリカリ食感もプラス。

ゴマだれにしっかりラー油が加えられているので、食べているうちに甘みも感じるスープの中からピリッとした奥深い辛さが伝わってきて、やみつきに! 辛いもの好きの人はこちらのチョイスがおすすめです。

こちらがベーシックな中華麺。

 


担々冷麺 ¥928(税込)

 

梅蘭
コレットマーレ 6F
[TEL]045-264-4422

 

 

SPOT INFO

梅蘭

みなとみらい夜景を見ながら、本格中華料理をご堪能ください。

  • ショップ・スポット名
    梅蘭
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7

    コレットマーレ 6F
  • 電話
    045-264-4422
  • 営業時間
    11:00〜23:00 【ランチ】11:00〜15:00 【ディナー】15:00〜23:00(L.O.22:00)
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
  • 喫煙
    全席禁煙
  • 予約
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    【ランチ】1,000円~
    【ディナー】1,500円~
  • 総座数
    80席
  • 席種
    ※円卓あり
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    テイクアウト可(※前菜類とスープ類を除く)
  • お子様メニュー
    有(鶏のから揚げ、フライドポテト、ソーセージ、五目炒飯、オレンジジュース、パンケーキ)
  • ドリンク
    アルコール(ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、紹興酒、中国酒)、ノンアルコールビール
  • コース料理
    【ランチ】飲茶コース2,000円
    【ディナー】前菜、料理、点心スープ全八品3,000円
  • 貸切
    可(50人以上)
  • URL
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