mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

Trip
2019.03.15

優しいお出汁と料理に心奪われる。本格和食を気軽にランチで

思わず歓声をあげたくなってしまう色鮮やかな盛り付け、
どれから食べようか迷ってしまうそんな遊び心も感じさせる
ランチプレートがいただけるのが、「Umi鎌倉」。

2018年12月にオープンしたばかり。
江ノ電「極楽寺」から徒歩1分の場所にあります。

築80年の民家を改装したという2階建ての店内。
長年使い込まれてきた味わいを活かすために、床材は岐阜県蔵元の古材を使用しているそうです。

また、1点ずつ異なるアンティークの椅子や
床材と同じ板で手作りされた机などが心地よく配置されています。

ランチメニューは、お野菜ランチ、お肉ランチ(1944円・税込み)、
Umiランチ(2484円)、極楽ランチ(3780円)の4種類。

今回ご紹介するのは、お店イチオシの「Umiランチ」です。

先付けに、
野菜・魚・肉量をすべて一皿で表現したメイン、
酵素玄米(または白米)と本日の汁物。

「和食ってなんだか敷居が高いかも…」そんなイメージを払拭したい、という想いから
和食の盛り付け技法「八寸」をもっと楽しくライトに楽しんでもらうためにできあがったのが、こちらのランチです。

器はオーナーが一目ぼれして「これを使って料理を提供したい!」と思ったという丹羽健一郎氏のお皿を使用。リムのある豆皿もかわいいですよね~。

地元有機栽培野菜の契約農場、渡辺農園さんから届く新鮮な野菜や、由比ガ浜で水揚げされる魚など、食材は全て自然・無添加の調味料で作られるオーガニック和食。

素材の味を活かした1品1品がどれも奥深い味わいです。
和食の味と技を堪能し、体の内側から健やかになるのを体感してみてはいかがでしょう?

[住所] 鎌倉市極楽寺2-1-19
☎0467-40-5960
[交通]江ノ電極楽寺駅から1分
[営業]11:00~16:00  17:30~21:30 火休

SPOT INFO

Umi鎌倉

2019年12月にオープンしたオーガニック和食レストラン。長年和食の板前として修業を積んだシェフがつくる創作和食。旬の食材、調味料1つ1つに至るまでこだわり抜いた食材で手間暇かけて作られた料理は、優しさにあふれている。

  • ショップ・スポット名
    Umi鎌倉
  • 住所
    神奈川県鎌倉市極楽寺2-1-19
  • 電話
    0463-79-9801
  • 営業時間
    11:00~16:00 17:30~21:30 火休
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