mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

世界のやまと豚の生産者による、最高の豚肉料理がここに

世界に認められたやまと豚の生産者が展開する『豚肉創作料理 やまと』。

薬膳不老長寿二色鍋(3,348円)は、やまと豚のロース、バラ、つくね、季節の野菜の盛合せが、赤鍋と白鍋の二つの味で楽しめます。

赤は、豆板醤や紹興酒がベースになった甘辛いスープで、白は豆乳とコラーゲンがたっぷり入ったさっぱり味のスープです。味わいの異なる2種類のスープは、当然のことながら豚肉との相性抜群!

甘くて柔らかくて旨みがぎっしりと詰まったやまと豚のなんとも深みのある味わいを、これでもかと堪能できること請け合いです。やまと豚初心者さんはぜひ、この鍋からチャレンジしてみてください。

コールドポークのサラダ(972円)
やまと豚の美味しさが充分に分かったところでこれもどうぞ。

フレッシュな野菜と共に、プレートの半分を占めている豚肉が主役のボリュームサラダです。野菜と一緒に食べると、これまたコク深い豚肉の新たな美味しさが引き出されて美味しさ倍増の一皿です。

他にも、前菜、焼き物、とんかつなど、豚肉好きも納得のスペシャルな豚肉料理がたくさん揃っています。

清潔感のあるスッキリとした店内で、今まで知らなかったやまと豚を使った豚肉料理の奥深い世界にどっぷりと浸ってみてはいかがですか?

日本で初めて豚肉専門店を銀座にオープンした豚肉料理店のパイオニア「やまと」が、横浜ランドマークからの眺望を楽しみながら味わえます。 大自然に囲まれた直営牧場で丁寧に育てられた、高級豚「やまと豚」は風味豊かな旨みとしっとりやわらかな舌触り。そんなやまと豚を使用した様々なメニューが楽しめます。薬膳素材をふんだんに使用した甘辛いスープが特徴の「薬膳不老長寿鍋」は一度食べたらやみつきになる美味しさです。

  • ショップ・スポット名
    豚肉創作料理 やまと
    施設の情報を見る >
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
  • 電話
    045-225-6451
  • 営業時間
    11:00〜22:30(L.O.21:30) ※ランチ11:00〜15:30
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 予約
    可(ディナーのみ)
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%(ディナーのみ)
  • 平均利用額
    【ランチ】1,000円【ディナー】~5,000円
  • 個室
    有・3室/4〜20人
  • 総座数
    80席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
  • URL

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