mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

変わり種 !? トマトのソフトは後味さわやか、ふわっ

横浜でフルーツといえば、まず思い浮かぶのが創業100年を迎えた「横浜水信」。大正4年に台湾バナナの加工卸売業としてスタートし、現在に至るまで旬のみずみずしい果実を食卓に届け続けている。

暑い時期ともなれば、ぜひ食べたいのがその水信ならではのフレッシュフルーツを使ったソフトクリームだ。

果実本来の味わいを邪魔しないようにと、アイスクリームは後味が残らないさっぱり系。今回試食させていただいたバナナはエクアドル産で、ねっとりとした濃厚な甘さが特長だそう。生のままさっぱり系のアイスクリームと混ぜ合わせることで、後を引く甘みを生み出している。

また、もう一品試食したのは、他店ではまず見かけないトマト。

アイスクリームにトマトのフィリングを練り込み、上からローズソルトとオリーブオイルをまわしかけることで、なんとも言えない甘じょっぱさに!フィリングのシャリッとした歯触りも絶妙で、なんとも言えない爽やかさが口いっぱいに広がった。テイクアウトOKなので、街歩きをしながら味わってみては。

季節に応じて、さまざまなソフトクリームが登場する同店。「今度はどんなフルーツのソフトが出るかな」と通うのも楽しい。

横浜水信

フルーツの老舗 横浜水信がプロデュースする、新鮮な季節の旬果を使用した、ジュース・デザート・カットフルーツなど、果物専門店ならではの楽しみ方を提案するお店です。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1丁目

    CIAL 桜木町 1F
  • 電話
    045-228-9297
  • 営業時間
    8:00〜21:00
  • クレジットカード
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 予約
    不可
  • 平均利用額
    [カフェ]350〜600円
  • 個室
  • 総座数
    15席(カウンター7席)
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    不可
  • お子様メニュー
  • ドリンク
  • 貸切
    不可

マップ

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