mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

タクシードライバーが通う! 海水うにが味わえる回転すし店

横浜でNo.2のシェアを誇る「ラジオタクシー」のドライバーさんに聞きました!

タクシードライバーが通う
ホントにおいしい店

【第7回】

ラジオタクシーのドライバーさんがおすすめしてくれた回転すし屋さんにGO! みなとみらいからは少し離れていますが、タクシードライバーさんだからこそ知っている穴場のお店…ということで今回は横浜市緑区にある「ぐるめ亭霧が丘店」さんに伺いました。

ドライバーさんのイチ押しは、回転すしでは珍しい普段滅多に出会えない「海水うに」(写真上)の軍艦です。通常はミョウバンなど添加物が入っているのですが、ここは無添加! 添加物につかっていない、海水につけて輸送されるうにを使用しています。その分日持ちはしないそうですが、だからこそ鮮度に自信を持っておすすめできるのだそう。同行したカメラマンといただきましたが、口の中に磯の風味が広がって、深い味わい、獲れたてうにのような“とろ〜り”とろけるやわらかな食感でした! おいしいっ!!!
海水うに ¥594(税込)


店内には水槽も。いろいろな魚が泳いでいます。


カウンター席と、テーブル席に分かれています。ファミリーで来たら、みんなでわいわい楽しめるテーブル席がおすすめですね。

さて、真っ先に「海水うに」をいただきましたが、続々といきましょう!!


もちろん回転すし屋さんなので、ぐるぐるまわってくるお皿をチョイスしてもOKですが、黒板を見て自分が今食べたい! という寿司ネタでオーダーするのも楽しいです。…ということで一気に3皿! 何を隠そう、私、無類のいか好きなのですが、このだるまいかはしっかりとした歯ごたえがありながら、歯切れもよく、そして甘いっ! これ10皿連続で食べたいぐらい超好みです! (笑) さっぱりとしたひらめ、脂ののった真あじも回転すしとは思えないおいしさでした。
真あじ ¥248
だるまいか ¥313
ひらめ ¥400

カウンターの中にいる寿司職人さんに「今日食べておいた方がいいネタは?」とお聞きすると、夏季限定のこちらがでてきました!

これ、特に女性は好きな味! 脂ののったおいしいあじの上に、ネギ、みょうが、しょうがの千切りがたっぷりトッピングされたまさに“夏の握り”! 食欲をそそるさっぱりとした味わいです。
夏限定! あじの香味野菜 ¥313

さらに、追加でまだまだオーダー。まぐろ好きなもので、食べ比べしたくなりまして…本まぐろ大とろ・本まぐろ中とろ・本まぐろ赤身の3種の握りが堪能できます!

国産まぐろ3種 ¥864


上軍かん3種(いくら・うに・ねぎとろ) ¥486

納豆好きとしては食べずにはいられない!

うずらの卵添え。口の中で納豆と卵が絡み合って美味でした!!
月見納豆 ¥130


〆には、あさり汁と、これまた珍しいがごめ昆布とろろ汁をいただきました。
あさり汁 ¥313
がごめ昆布とろろ汁 ¥311


今回、心よく取材を承諾していただいたスタッフの猿渡さん。扉を開けた瞬間、みんなをホッとさせてくれるこの笑顔! 次から次へと来られるお客様を元気にお迎えしていました。「ぐるめ亭は、寿司ネタはもちろんですが、醤油、シャリ、お酢、ガリにもこだわってご提供しております。静岡県富士市の羽淵製茶さんで作られている“玄米茶”を飲みながら、気軽にお寿司を召し上がってください」…そういえば、お寿司と一緒に飲んだお茶もおいしかったなあぁ〜。今回もお腹いっぱい、たくさん作ってくださりありがとうございました&ご馳走さまでした!!

ぐるめ亭霧が丘店

産地直送新鮮魚介類の神奈川の回転すし屋。全国各地の旬のネタを取り揃えて、日替わりで楽しめます。寿司ネタ以外にも、茶碗蒸しや厚焼玉子、冷やしうどん、揚げ物、甘味などバラエティー豊かにそろいます。

  • ショップ・スポット名
    ぐるめ亭霧が丘店
  • 住所
    横浜市緑区霧が丘2-16-2
  • 電話
    045-922-4388
  • 営業時間
    11:00〜22:30 (年中無休)
  • クレジットカード
    VISA、マスター、JCB、AMEX
  • 駐車場
  • 喫煙
  • 予約
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    ¥2,000〜¥2,999
  • 個室
  • 総座数
    00席(カウンター00席、テーブル00席)
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    有(旬鮮盛り、ごちそう盛り、まんぷく盛りなど)
  • お子様メニュー
    有(お子さま三種〈たまご・えび・まぐろ〉)
  • ドリンク
    生ビール、瓶ビール、ハイボール、ウーロンハイ、生レモンサワー、生グレープフルーツサワー、日本酒(地酒冷酒含む)、ノンアルコール梅酒、ソフトドリンク各種
  • コース料理
  • 貸切

マップ

関連記事

  • 自然豊かな七沢の恵み 湧き水で作られるアジアン料理

  • バリスタさんがいるカフェで1日のスタート

  • 無農薬、無着色 摘みたてで新鮮な 紅茶が楽しめるカフェ

  • 激ウマ&リーズナブル! 一般客も利用OKの学食へGo!