mirea 街を彩る ヒト・モノ・コトをつなぐ[ミレア]

美しい一杯に出会うため“オンナひとりバー”連載、始めます!!

オンナヒトリ
Bar
で美しい
一杯を

ひとりカフェやひとりラーメンは何なくクリアしてきたものの、周囲の誰もが認める無類の酒好きのくせにあの3文字を前にすると尻込みしてしまう。その文字とは…「B・A・R」。女性が一人で入っていいもの? 常連のダンディーなおじさまが迷惑そうな顔をしない? カウンターで寂しそうなボッチに映らない?

そんな不安が頭をよぎって今日まで諦めてきましたが、ついに意を決して挑戦してみることにいたしました。 “美しい一杯”に出会うため“ひとりバー”連載始めます。よろしくお願いします!m(._.)m

ということで、初回はココ!と決めていた、以前取材でお世話になった横浜・野毛町にあるクラシックな佇まいの〈バー シープ〉へ。オーナーバーテンダーの石川さんの笑顔に迎えられ、緊張しながらカクテルをオーダー。(実はあまりカクテルを飲んだことがなく、お決まりのソルティドッグとかブラッディマリーとかしか知らない…汗)

「季節の果実を使ったカクテルがおすすめです」という石川さんのお言葉を信じて《苺のカクテル》をいただきながらお話を伺いました。

ピンク色に染まったチューリップの花のようなグラスに、旬の苺を添えたチャーミングなお酒を飲みながら♡

「今はカジュアルなバーもかなり増えてきましたが、私自身は“間口は広く、でも敷居はさげない”を信条にしているんです。お客様には少しだけ緊張感をもってお越しいただく場所でありたいなと。そしてそれを乗り越えて来てくださるというのがうれしいんです」。確かに喫茶店と同じように気軽に入れちゃったらバーへの憧れが半減してしまうかも! ちょっと背伸びしてカウンターに座って「おっ、私、大人になったじゃん!」「大人の遊び方知ってるんだから!」と自分で自分を褒めてあげるためには、この緊張感はあっていいんだ!


おすすめは黒板に。


こちらはカウンターとは別の、入り口に入ってすぐの4人掛けシート。恋人や仲間とひっそり飲みたい人たちは、事前予約しておくのがベター。

とはいえ、一人でバーに行くのは勇気がいるという私に「女性おひとりでふらっと来られるお客様も多いです。横浜は良心的なお店しかないので安心してください。バーは大人の社交場ですから、お馴染みの方も初めてご来店の方も、同じ大切なお客様です。私たちバーテンダーも皆様に楽しく過ごしていただけるよう心掛けております」と石川さん。

あまりにもカクテルがおいしくて、すぐに飲み干してしまった私は、次に黒板メニューにあったおすすめの《ペッパーウォッカトニック》をオーダー!ピリッとした辛味がアクセントになったこちらの一杯は、生のペッパーの実を漬けたウォッカを使用しているんだそう。

カウンターに一人でいて、手持ち無沙汰になるのが不安。でもそんな時はスマホを助っ人に!と思った矢先、「お一人で座っていらっしゃるお客様にはお声をかけてみようかな、と思うのですが、最近はスマホを長い時間ご覧になっているお客様も多いのでなかなかタイミングがつかみにくいんですよね(笑)」と。私のようにボッチ恐怖症のアナタ、せっかくバーテンダーさんとお話ができて、お店に馴染むチャンスを逃さないようスマホの助けはほどほどに。

しまいには、ナッツやドライフルーツをいただきながら(最初の緊張はいずこへ?)、石川さんのお話に耳を傾けます。「実は、横浜にはショットバーが多いんです。港のある横浜は、昔から多くの船が入港していてお客様には外国人の船員の方も多かった。外国の方たちは、カウンターで立ったままお酒を召し上がる習慣がありますから、今もその名残があるんでしょうね」などというお話も聞かせてくださいました。こういうお話を聞かせてもらえるのが、バーの醍醐味です。

バーはちょっと背伸びする、緊張する、勇気を出す場所。最後に「私も未だにはじめてのバーに行く時は緊張しますよ」と石川さん。緊張していいんですね、勇気を出して次の扉も開けてみます!


今回お世話になった、バーテンダー歴23年の石川伸彦さん。ありがとうございました&ごちそうさまでした!

バー シープ

この場所にお店をオープンして今年で15年という「バー シープ」は、長年通うファンの方も多く、横浜在住・在勤に関わらず、大人の愉しみ方を知るお客さんに愛されるお店。シングルモルトやシェリー酒が充実し、そのほかにもカクテルなどもそろう。

  • ショップ・スポット名
    バー シープ
  • 住所
    横浜市中区野毛町1-46-1 MS野毛ビル2F
  • 電話
    045-262-1614
  • 営業時間
    [月〜土] 19:00〜翌02:00 定休日:日曜
  • 駐車場
  • 喫煙
  • 平均利用額
    (夜)4,000〜5,000円
  • 個室
  • 総座数
    12席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有

マップ

関連記事

  • タケノコ、菜の花、旬の魚 おいしい春がやってきた!

  • 変わり種 !? トマトのソフトは後味さわやか、ふわっ

  • 店主の「好き」が詰まった小さな和菓子屋さんで、ほっこりなひととき

  • 大観覧車を眺めて、お気に入りのスイーツとゆったりティータイム