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パンが止まらない! コクと苦みが絶品のくるみバター

くるみとピーナッツを使った甘さひかえめながらコクのある「くるみバター」(¥648)は、くるみのほのかな苦みがアクセントに。パンにつけるのはもちろん、白和えやお料理の隠し味に使ったりと、使い方もいろいろ。

砂糖不使用、ぶどう果汁で甘さを調整した「ブルーベリージャム」(¥606)は、ブルーベリーの粒が丸ごと入ったプレザーブタイプ。砂糖を使っていないので、糖分が気になる小さなお子さんが食べる用にもおすすめ。

店内には、長野の自社工場で作るジャムやワイン、パスタソース、調味料など、食にまつわるさまざまなものを取り揃える。3月初旬からは、季節限定の「春ジャム」が登場。この時期しか味わえない旬のフルーツやフレーバーのジャムを、ぜひチェックしてみて。

はちみつは、外国産はもちろん、国産にこだわる「長野産アカシア」(¥1,645)、「北海道産菩提樹」(?1,234)、「東北産りんご」(¥1,338)などもある。

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