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メゾンカイザーのパンと、旬の具だくさんスープでほっこりランチ

「メゾンカイザーのパンと、具沢山の熱々スープをいただける」と女性を中心に人気を博している 横浜ベイホテル東急「ソマーハウス」のスープランチ¥1,600。(メニューは週替わり)

今回いただいたのは4/11(月)〜15(金)の期間に提供されるアサリと野菜のスープと、蒸し鶏とカシューナッツのパンだ。アサリと野菜のスープには、キャベツ・トマト・セリなど春を感じさせる野菜がたっぷり入っており、スープでありながらメインディッシュの存在感。さらに、具材には入れていない玉ねぎをダシをとるためだけに使ったり、仕上げにスープをセロリの葉で漉したりと、作業の丁寧さは気が遠くなるほどだ。幾重にも手をかけて抽出した野菜の甘みと、アサリのダシとの相乗効果で、忘れられなくなる深い味わいが醸し出されていた。

また、ホテルブレッドの最高峰としてあまりに有名なメゾンカイザーは、天然酵母を用い、長時間発酵により生み出される味わい深いパンが自慢。このメニューでは、パンに動物性たんぱく質の蒸し鶏が入っているため、スープには肉類を使わないという細かなこだわりもひそんでいる。

こちらのスープランチにはデリとデザートも付き、お腹も心も満足。写真のデリ&デザートはイメージのため、なにが出てくるかはお出かけしてのお楽しみに♪

ラウンジ「ソマーハウス」

ホテルのラウンジで、ブランチやご昼食、ティータイムやお酒を楽しみませんか。 大観覧車を間近に臨むラウンジ「ソマーハウス」では、軽いお食事やお飲物、 また季節のオリジナルカクテルなどをご用意しております。 ゆったりとお座りいただけるソファ席でおくつろぎください。また店内「ペストリーコーナー」では、ケーキやスイーツも販売しております。ご家庭でお楽しみになれるほか、ちょっとしたお土産にもぴったりです。

  • ショップ・スポット名
    ラウンジ「ソマーハウス」
    施設の情報を見る >
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7

    横浜ベイホテル東急 2F
  • 電話
    045-682-2219
  • 営業時間
    月〜水 11:00〜19:00(クローズ) 木〜土 11:00〜22:30(クローズ) 日・祝日 11:00〜21:30(クローズ)
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
  • 喫煙
    全席禁煙
  • 予約
  • サービス料・チャージ
    10%
  • 平均利用額
    (ランチ)¥1,600 (カフェ)¥1,200 (ディナー)¥3,000 (販売)¥2,000
  • 総座数
    105席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    テイクアウト(ケーキ、クッキー、パン、紅茶、ジャム)
  • ドリンク
    アルコール(ビール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、ウィスキー)、ノンアルコール(ビール、カクテル)
  • 貸切
  • URL

マップ

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