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うまっ!からっ!今度の女子会はタイの鍋で決まり!

ピリ辛のアジアンフードというと夏のイメージだが、いやいやどうして、冬にも見逃せない熱い逸品がある。例えば、mmTHAIのタイすき鍋。ココナッツミルクとナンプラーを効かせたトムカーガイスープは、ココナッツのコクと野菜の旨みが絶妙にマッチし、後味はあっさりめ。一ヶ月に何度も食べに来る常連がいるというほどクセになる味だ。


そして、こちらはマサマンカレースープ。鶏ベースに、トムヤムクン・ターメリック・カレーを加え、奥深い味に仕上がっている。

スープはこの2種類から選ぶことができ、鍋に入る具材はえび・いか・白身魚・鶏肉・しいたけ・白菜・豆苗・トマト。いずれもスープで煮込んだ際に旨みが出る素材を厳選しているが、なかでも白身魚には注目を。ちょっと珍しい種類が使われているので、食べて何かを当ててみて!


また、好みに応じてパクチーをたっぷり乗せると、より本場の味に。薬味(左:タオチオ〈タイの味噌をベースにした甘めのタレ〉、右:唐辛子)を加えると、スープの味がグッとしまる。全5品に飲み放題(2時間)がついた「タイすき鍋コース」一人¥3,800などおトクなプランも用意されているので、女子会などの集まりでぜひ利用してみて♪

mm THAI(エムエム タイ)
[場所]みなとみらいグランドセントラルテラス
[TEL]045-228-8010

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